木場付近に寄った際、職員から
「麻婆豆腐愛好家なら、食べなければ駄目です！今や麻婆豆腐といえば河野順一、河野順一といえば麻婆豆腐なんですから！」
と半ば脅され、かの料理の鉄人陳建一氏の麻婆豆腐専門店に立ち寄った。
この労働法の鉄人を唸らせるのは並大抵の味では無理だぞ、と意気込んでスプーンを一杯口に運んだが…
たちまち完食してしまった！
これは確かに美味である。
辛さの中にしっかりした味がある。
さすが麻婆豆腐だけで店舗を構えているだけのことはある。
今後とも是非贔屓にしたい。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
つづく
