越前おろしそば

越前おろしそば

福井県に来たので、何か福井名物を食してみようということで、
「越前おろしそば」
を味わってみた。
江戸っ子としては、蕎麦といえば東京、と言いたいところだが、
蕎麦に大根おろしを載せ、出汁をかけた越前おろしそばはシンプルだが非常に美味い。
名物に美味いものなし、とよく言うが、その嬉しい例外に福井で出会えた。

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